Gegrilde Kip met Cottage Cheese
Gegrilde Kip met Cottage Cheese Ingrediënten 200 gram kipfilet 1 eiwit 1 eetlepel haverzemelen 2 eetlepels cottage cheese 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel uienpoeder 1 theelepel kerrie 1 theelepel olijfolie Bereiding 1. Snij de kipfilet in dunne plakken. 2. Pureer de cottage cheese glad in een blender. Voeg de haverzemelen en kruiden toe en meng het […]
Gehaktballen Soep met Munt
Gehaktballen Soep met Munt Ingrediënten 150 gram mager kalfsgehakt 1 ui 150 ml magere yoghurt 1 eigeel Sap van 1/2 citroen 1 liter water kwart bosje verse munt 2 teentjes (verse) knoflook zout, peper, gemalen rode peper (en andere gewenste kruiden) Bereiding 1. Rasp de ui en doe alleen het vocht dat vrijkomt in een […]
Gevulde Tomaten met Ei
Gevulde Tomaten met Ei Ingrediënten 2 tomaten 2 eieren 1/2 kop geraspte magere kaas zout en peper Bereiding 1. Snij het kapje van de tomaten en hol ze uit met een lepel. 2. Strooi er een beetje zout en peper en daarna de geraspte kaas in. 3. Breek bovenop de tomaten een ei. Strooi er […]
Ossenhaas met Champignonsaus
Ossenhaas met Champignonsaus Ingrediënten 150 gram ossenhaas (gesneden in vingerdikke plakken) 1/2 kilo champignons 1 kleine ui 125ml magere melk 1 dessertlepel maïszetmeel Sap van 1/2 citroen 1/2 theelepel mosterdpoeder zout, peper 2 theelepels olijfolie Bereiding 1. Rasp de ui en doe alleen het vocht dat vrijkomt in een kom, samen met het gehakt en de […]
Romige Kipfilet met Dille
Romige Kipfilet met Dille Ingrediënten 150 gram kipfilet 1/2 kop magere melk 1 dessertlepel maïzena 1 theelepel dille knoflookpoeder, uienpoeder, peper, munt 1 theelepel olijfolie Bereiding 1. Hak de dille fijn. Snij de kipfilet in plakjes 2. Verwarm een pan voor op middelhoog vuur met een theelepel olijfolie. 3. Bak de plakjes kipfilet goudbruin. 4. […]
Garnalen uit de Oven
Garnalen uit de Oven Ingrediënten 150 gram gepelde garnalen1 theelepel olijfolie1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaaszout, peper & knoflookpoeder Bereiding 1. Verwarm een pan op middelhoog vuur met een theelepel olijfolie. 2. Bak de garnalen enkele minuten in de pan. 3. Voeg zout, peper en knoflookpoeder toe en haal de pan van het vuur. 4. Breng […]
Kalfsvlees met Bloemkoolpuree
Kalfsvlees met Bloemkoolpuree Ingrediënten Kalfsvlees 150 gram mager kalfsvlees 1/2 ui 1 teentje knoflook 1/4 kopje tomatenpuree 1/2 eetlepel paprikapuree of rode currypasta zout, peper Bloemkoolpuree 200 gram bloemkool Een scheutje melk zout, peper, knoflookpoeder Bereiding 1. Snij het kalfsvlees in blokjes. Bak het met een klein beetje vloeibare olie totdat het vocht […]
Gekruide Zalmfilet
Gekruide Zalmfilet Ingrediënten 150 gram zalmfilet 1 theelepel peper 1 theelepel tijm 1 theelepel komijn 1 theelepel gemalen rode peper 1 theelepel munt 1 theelepel olijfolie Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Leg de zalm in een ovenschaal en druppel er een beetje olijfolie overheen. Strooi er de kruiden over. 3. Bak de zalm […]
Kip Caprese
KIP CAPRESE Ingrediënten 150 gram kipfilet, dun gesneden 1 theelepel olijfolie Zout, peper, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden 1 plakje mozzarella 1 plakje trostomaat Verse basilicumblaadjes, fijngehakt Balsamico azijn voor garnering Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe bakpapier in een ovenschaal. 2. Leg de kipfilet in de ovenschaal en bestrijk het licht met […]
Biefstuk met Tomaat en Ui
Biefstuk met Tomaat en Ui Ingrediënten 150 gram biefstuk (in reepjes gesneden) 2 tomaten (grof gesneden) 1/2 ui (fijngesneden) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel water 1 dessertlepel appelazijn 1 dessertlepel peterselie (fijngehakt) 2 theelepels olijfolie zout, kruiden naar keuze Bereiding Verhit een koekenpan op hoog vuur met een theelepel olijfolie. Bak […]